“Keukens”: портреты кухонь от Erik Klein Wolterink

Самым посещаемым, излюбленным местом всех домочадцев бесспорно является кухня, а здесь решаются важные вопросы и ведутся задушевные беседы за чашечкой чая, рождаются шедевры домашней кулинарии и проходит их дегустация с последующими последствиями. Голландский фотограф Erik Klein Wolterink считает, что именно кухня может рассказать об человеке максимально подробно и много. А главными рассказчиками семейных тайн и историй выступают всевозможные шкафчики и полочки.

Свои снимки фотограф называет не иначе как портретами кухонь. Снимая сначала содержимое всех шкафчиков и полочек одной кухни, Эрик Вольтеринк соединяет их в одну картинку создавая неповторимый образ каждого отдельного гнезда уюта.

Кухни нараспашку нескромно высказывают все секреты и пристрастия своих хозяек и как утверждает сам фотограф самые интересные образцы ему пришлось увидеть в домах где обитают представители других культур. Присутствие в холодильнике козьего сыра несомненно свидетельствует о том что принадлежит он турецкой хозяйке, а наличие в нём пальмового масла о африканских корнях хранительницы очага. В домах, где живут малыши приятно пахнет кардамоном и другими специями, а кухни молоденьких студенток выделяются чопорностью, строгим порядком и чистотой.

“Кухня – это метафора поликультурного мира”, — убеждён Erik Klein Wolterink. И действительно, даже если человек покинув родные края, много лет проживёт в чужом краю и свыкнется с особенностями кухни и быта, в его душе неугасающим родничком будет жить вкус и запах пищи родного дома, который он будет пытаться придать другим блюдам и продуктам при помощи знакомых, любимых и дорогих сердцу специй и приёмов готовки пищи.