На сегодняшний день есть много форматов для хранения и передачи фотографий. Не мудрено и запутаться, особенно начинающему фотографу. Если Ваш фотоаппарат  поддерживает только JPEG, то вопрос не возникает в принципе.  Если он поддерживает и RAW, то уже есть причина для возникновения легкого хаоса в отдельно взятой голове. Этот хаос легко устраняется, стоит только задать себе вопрос — а для чего я снимаю?